餐牌
自選米線
第一步
先選
食材
豬肉 |
腩肉 |
魚蛋 |
腐皮 |
豆卜 |
乍醬 |
木耳絲 |
牛肉 |
火腿 |
生菜 |
牛丸 |
雞肉 |
酸菜 |
魚片頭 |
韭菜 |
貢丸 |
魚腐 |
豬膶 |
芽菜 |
金菇 |
鮮冬菇 |
墨丸 |
竹笙 |
魚片 |
龍蝦丸 |
肥牛 |
豬肚 |
第二步
再選
湯底
(重慶) 三哥酸辣酸辣湯加入重慶香濃口味,香濃惹味 |
番茄湯甜中帶酸,香甜醒胃,更可自選加辣 |
麻辣如電擊般的麻痺觸感,入口既麻且辣 |
煳辣香料炒燶前的獨特風味,三哥獨創 |
砂砂湯陣陣獨特香濃南洋風味 |
酸辣(不設選擇酸度及辣度)酸中帶上辣,酸辣完美融合,醒胃之選 |
清湯鮮甜美味,感覺清新 |
素湯素食必選,多款三哥經典湯底均可選擇素湯版本享用 |
第三步
最後
選辣度
湯底可依個人喜好選擇辣度(清湯及酸辣湯底除外)
建議初嚐者由10小辣開始
特辣可再加辣一次
第一步
先選
食材
豬肉 | 腩肉 | 魚蛋 | 腐皮 | 豆卜 | 乍醬 | 木耳絲 |
牛肉 | 火腿 | 生菜 | 牛丸 | 雞肉 | 酸菜 | 魚片頭 |
韭菜 | 貢丸 | 魚腐 | 豬膶 | 芽菜 | 金菇 | 鮮冬菇 |
墨丸 |
竹笙 |
魚片 |
龍蝦丸 |
肥牛 |
豬肚 |
第二步
再選
湯底
(重慶) 三哥酸辣酸辣湯加入重慶香濃口味,香濃惹味 |
番茄湯甜中帶酸,香甜醒胃,更可自選加辣 |
麻辣如電擊般的麻痺觸感,入口既麻且辣 |
煳辣香料炒燶前的獨特風味,三哥獨創 |
砂砂湯陣陣獨特香濃南洋風味 |
酸辣(不設選擇酸度及辣度)酸中帶上辣,酸辣完美融合,醒胃之選 |
清湯鮮甜美味,感覺清新 |
素湯素食必選,多款三哥經典湯底均可選擇素湯版本享用 |
第三步
最後
選辣度
湯底可依個人喜好選擇辣度(清湯及酸辣湯底除外)
建議初嚐者由10小辣開始
特辣可再加辣一次
過橋米線
每碗有齊以下食材
豬肉 |
火腿 |
魚蛋 |
乍醬 |
腐皮 |
韭菜 |
牛肉 |
牛丸 |
墨丸 |
芽菜 |
豆卜 |
竹笙 |
雞肉 |
腩肉 |
豬膶 |
酸菜 |
生菜 |
三哥小食
湖南土匪雞翼
新疆香草雞翼
口水雞翼
(重慶口水汁/麻辣涼拌汁)
蒜燒茄子
蒜泥白肉
皮蛋
(尖椒/重慶口水汁/麻辣涼拌汁)
即灼生菜/韭菜/芽菜
北方乍醬
家鄉酸菜
煳麻辣椒豬肚
十三香辣三寶
一人小食
豬耳
豬脷
手拍青瓜
雲耳
意川醋香雲耳
飲品
奶 茶 |
檸檬水 |
檸 蜜 |
檸檬雪碧 |
咖 啡 |
阿華田 |
菜 蜜 |
各式汽水 |
鴛 鴦 |
好立克 |
檸檬可樂 |
冰底/冰水 |
檸檬茶 |
葡萄烏龍茶 |
鹹檸梳打 |
完整餐牌請到店內查詢